Đặc sản Côn Đảo gồm hải sản tươi như cua mặt trăng, tôm hùm đỏ, ốc vú nàng và các món làm quà như mứt hạt bàng, mực một nắng, mắm hàu, rượu sâm, mua được ở chợ Côn Đảo và các cửa hàng quanh chợ.
Giới thiệu về đặc sản Côn Đảo
Ngoài các món trên, Côn Đảo còn có cá mú đỏ, gỏi cá nhám, sá sùng khô và mắm nhum.
Thưởng thức đặc sản Côn Đảo
Vì sao đặc sản Côn Đảo lại hấp dẫn du khách?
- Côn Đảo bao quanh bởi biển sâu, có nhiều loại cá, cua, ốc.
- Người dân Côn Đảo giữ cách nấu truyền thống, ưu tiên hương vị tự nhiên, không quá nhiều gia vị.
Top 11 đặc sản Côn Đảo nên thử
Cua mặt trăng
Cua mặt trăng có hình dáng như cua biển thông thường, trên mai có những chấm đỏ tựa hình mặt trăng.
Thưởng thức cua mặt trăng ở Côn Đảo
Cua mặt trăng bán tại:
- Nhà hàng Tri Kỷ (đường Võ Thị Sáu)
- Quán Bé Ba (gần chợ Côn Đảo)
- Chợ Côn Đảo (khu hải sản)
Giá tham khảo: từ 300.000 – 400.000 VNĐ/kg.
Cua mặt trăng thường xuất hiện vào mùa gió Nam và ngon nhất vào khoảng trăng tròn.
Tôm hùm đỏ Côn Đảo
Tôm hùm đỏ Côn Đảo có màu đỏ cam, dài 30-40cm, nặng 1-3kg, vỏ cứng và gai sắc.
Tôm hùm đỏ Côn Đảo
Tôm hùm đỏ có thể chế biến đa dạng như hấp muối tiêu, nấu cháo, nướng, làm gỏi hoặc xào.
Giá tham khảo: 800.000 – 1.200.000đ/kg
Địa điểm gợi ý:
- Nhà hàng Thu Ba
- Quán Cây Bàng
- Quán Ăn Bình Dân (đường Phạm Văn Đồng)
Ốc vú nàng
Ốc vú nàng (hay bào ngư láng) có hình chóp, vỏ xám đen, thịt dai và ngọt.
Ốc chế biến theo nhiều cách: luộc chấm muối tiêu xanh, nướng mỡ hành, xào sả ớt hoặc làm gỏi. Món ốc nướng mỡ hành phổ biến tại các nhà hàng hải sản ở Côn Đảo.
Ốc vú nàng nướng ở Côn Đảo
Giá tham khảo: 70.000 – 100.000đ/phần
Địa chỉ gợi ý:
- Nhà hàng Tri Kỷ
- Nhà hàng Thu Ba
Cá mú đỏ
Cá mú đỏ sống sâu trong các rạn san hô quanh Côn Đảo.
Thịt cá mú đỏ săn chắc, ngọt tự nhiên. Các món phổ biến là cá mú hấp xì dầu, lẩu cá mú và gỏi cá mù tạt.
Cá mú đỏ ở Côn Đảo
Giá tham khảo: từ 400.000 – 600.000đ/kg
Địa chỉ gợi ý:
- Quán Tri Kỷ – đường Nguyễn Đức Thuận, Đặc khu Côn Đảo (đối diện resort Côn Đảo)
- Nhà hàng Cánh Buồm – đường Nguyễn Đức Thuận, Đặc khu Côn Đảo
Mực một nắng
Mực một nắng Côn Đảo có thịt dày, dai và ngọt tự nhiên.
Mực một nắng nướng
Nơi mua mực một nắng tại Côn Đảo:
- Chợ Côn Đảo: nhiều sạp bán mực một nắng
- Cửa hàng đặc sản Bà Tuất (gần chợ)
- Cửa hàng đặc sản Côn Đảo (đường Trần Phú): bán mực một nắng đóng gói
Mực một nắng có thể nướng than hoa, chiên giòn hoặc xào chua ngọt. Ở đảo, mực thường được nướng than hoa chấm nước mắm ớt tỏi.
Gỏi cá nhám
Gỏi cá nhám được làm từ cá nhám (còn gọi là cá mập con) đánh bắt tại vùng biển quanh đảo, trộn cùng rau rừng và nước mắm chua ngọt.
Thịt cá nhám giòn, không tanh và ngọt.
Đến Côn Đảo thưởng thức gỏi cá nhám
Ăn gỏi cá nhám tại:
- Quán Ăn Bình Dân (đường Phạm Văn Đồng)
- Nhà hàng Thu Ba (gần Bến Đầm)
- Nhà hàng Tri Kỷ (đường Võ Thị Sáu)
Giá một đĩa gỏi cá nhám dao động từ 150.000-250.000đ tùy quán. Mùa cá nhám ngon nhất là từ tháng 3 đến tháng 8, đặc biệt vào tháng 5 – 6.
Sá sùng khô
Sá sùng khô Côn Đảo được gọi là “nhân sâm của biển”. Sá sùng là loài giun biển sống trong cát ở vùng nước nông ven bờ, thân dài khoảng 10 – 15 cm, màu nâu đất.
Sá sùng khô thường được nướng ăn hoặc dùng nấu nước dùng.
Sá sùng khô – Đặc sản Côn Đảo làm quà
Giá tham khảo: từ 2 – 3 triệu đồng/kg tùy chất lượng.
Nơi bán sá sùng khô tại Côn Đảo:
- Chợ Côn Đảo
- Cửa hàng đặc sản Bà Tuất (gần chợ)
- Cửa hàng đặc sản Côn Đảo (đường Trần Phú)
Mắm hàu
Mắm hàu là món dân dã, du khách hay mua về làm quà. Người dân địa phương dùng mắm hàu trong bữa cơm hàng ngày, kèm cơm trắng, thịt luộc hoặc rau luộc.
Mắm hàu Côn Đảo
Mắm hàu Côn Đảo được ủ theo công thức truyền thống với tỏi băm, muối, ớt bột và một chút rượu. Mắm thơm, mặn vừa.
Giá bán tham khảo: khoảng 170.000 đồng/chai 0,5 lít.
Mứt hạt bàng
Hạt bàng là món quà đặc trưng của Côn Đảo. Cây bàng mọc khắp đảo, từ ven đường đến trong rừng, cho trái to, chắc và nhiều nhân.
Đặc sản mứt hạt bàng Côn Đảo
Sau khi thu được hạt, người dân thường chế biến theo hai cách chính: rang muối cho vị mặn đậm đà hoặc ngào đường tạo thành mứt ngọt thanh, bùi béo. Hạt bàng thành phẩm được đóng trong túi nilon hoặc hộp nhựa. Hạt bàng ăn kèm trà nóng có vị thơm, ngậy bùi.
Giá tham khảo: từ 340.000 – 500.000 đồng/kg, tùy loại rang muối hay ngào đường và cách đóng gói.
Rượu sâm Côn Đảo
Rượu sâm được ngâm từ cây sâm đất mọc trên đảo cùng một số loại dược liệu khác.
Mua rượu sâm về làm quà
Giá tham khảo: từ 200.000 – 500.000 đồng/chai 500ml, tùy theo thương hiệu và chất lượng dược liệu.
Nơi mua rượu sâm Côn Đảo:
- Chợ Côn Đảo
- Cửa hàng đặc sản Bà Tuất (gần chợ)
- Cửa hàng đặc sản Côn Đảo (đường Trần Phú)
Cháo hàu
Cháo hàu là món đơn giản, giá bình dân, ăn được vào bữa sáng hoặc bữa khuya.
Cháo hàu Côn Đảo
Cháo nấu từ gạo dẻo với hàu, thêm hành phi, tiêu và ngò. Cháo có vị thanh ngọt.
Giá tham khảo: Khoảng 30.000 – 50.000đ/tô
Địa chỉ gợi ý:
- Quán ăn Út Triệu
- Quán Cây Bàng
Kết luận
Hải sản tươi ăn ngay tại đảo, mứt hạt bàng, mực một nắng, sá sùng khô, mắm hàu và rượu sâm mang về làm quà. Hành lý miễn cước: Superdong 10 kg, Phú Quốc Express 20 kg, Phú Quý Express 25 kg, đặc sản mang theo tính vào hạn mức này.
Xem thêm bài du lịch Côn Đảo.
Đặt vé tàu Trần Đề Côn Đảo và các tuyến tàu khác tại Vetaucaotoc.net.
Có thể bạn quan tâm
Câu hỏi thường gặp
Hải sản tươi như cua mặt trăng, tôm hùm đỏ, ốc vú nàng và các món làm quà như mứt hạt bàng, mực một nắng, mắm hàu, rượu sâm.
Mua mực một nắng, sá sùng khô, rượu sâm tại chợ Côn Đảo, cửa hàng đặc sản Bà Tuất (gần chợ) hoặc cửa hàng đặc sản Côn Đảo trên đường Trần Phú.
Từ 340.000 – 500.000 đồng/kg.
Được, đóng gói kín trong thùng xốp dán băng keo, hàng tính vào hành lý miễn cước của hãng tàu.
Bình luận